BONNE ET ÉPROUVÉE
La soupe de poulet contre le rhume et la grippe : ça fait du bien et ça renforce le système immunitaire. Même les scientifiques l’ont certifié ! Des chercheurs de l’Université du Nebraska ont découvert que la soupe de poulet bloque certains globules blancs qui peuvent causer l’inflammation et l’enflure des muqueuses. De plus, la soupe de poulet contient des vitamines, du fer et du zinc, tous éléments qui renforcent le système immunitaire. Notre recette pour la préparation de la soupe de poulet est également délicieuse ! Notre conseil : on peut le cuire et le congeler en portions. Et la prochaine fois que tu auras besoin de ta saine soupe de poulet, il faudra seulement la réchauffer brièvement.
INGRÉDIENTS :
Pour le bouillon :
- 2 feuilles de laurier
- 5 grains de poivre
- 2 brins de persil
- 1 bouquet garni
- 1 oignon
- 1 poulet
- Sel
Pour assaisonner le bouillon :
- 200 g de vermicelles de soja
- 250 g de petits pois surgelés
- Poivre fraîchement moulu
- ½ bouquet de persil
- 3 à 4 carottes
PRÉPARATION :
🍵 Rinçer soigneusement le poulet à l'intérieur et à l'extérieur, puis le placer dans une grande casserole. Ajouter suffisamment d'eau pour recouvrir le poulet. Saler généreusement et porter à ébullition. De temps en temps, retirer l'écume à l'aide d'une écumoire. Couper les légumes verts en cubes d'environ un centimètre et les ajouter. Cela permettra aux légumes de libérer leur délicieux arôme dans la soupe. Ajouter ensuite les feuilles de laurier, les grains de poivre, l'oignon coupé en deux avec sa peau et les feuilles de persil dans le bouillon. 🍵
🍵 Laisser mijoter à feu doux pendant une heure et demie à deux heures. Placer le couvercle de la casserole en biais afin que la vapeur puisse s'échapper. Retirer ensuite le poulet et détacher la viande de la peau et des os. Couper la viande de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. 🍵
🍵 Pour la garniture : éplucher les carottes et les couper en morceaux, les faire cuire dans le bouillon pendant environ huit minutes. Ajouter les petites pâtes pendant les trois dernières minutes et les laisser cuire. Hacher le persil et le répartir dans les assiettes à soupe juste avant de servir. 🍵
TON SYSTEM IMMUNITAIRE SE RÉJOUIRA
Ce n’est pas seulement le bouillon de poulet qui est bon pour le système immunitaire, tu peux aussi faire quelque chose pour rester en forme toute l’année ! Une alimentation saine et une activité physique adéquate, de préférence en plein air, permettent de garder le corps et l’esprit en alerte en tout temps. Même un verre quotidien de FOREVER ALOE VERA GEL™ est un concentré d’énergie pour ton corps. La teneur élevée en vitamine C est particulièrement adaptée aux longs mois d’hiver. Bon à savoir : un seul verre de 1,5 dl couvre les besoins quotidiens en vitamine C. La vitamine C aide à maintenir un système immunitaire normal et réduit la fatigue. Toute la puissance de l’Aloe est contenue dans notre gel d’Aloe Vera pur à 99,7%.
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