Lass deine Papillen neue Geschmacksrichtungen entdecken : Mangosalat mit Mozzarella ist erfrischend, würzig und süß zugleich. Einfach köstlich !
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN :
- Koriandergrün, in feine Streifen geschnitten
- 1 Teelöffel FOREVER ALOE VERA GEL™
- 1 fein gehackte Chilischote
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 3 Esslöffel Limettensaft
- 2 Kugeln Mozzarella
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 reife Mango
ZUBEREITUNG :
🥭 Die Mango schälen und zusammen mit dem Mozzarella in Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten, bis auf den Koriander, zu einer Marinade verrühren und mit Mango- und Mozzarellawürfeln vorsichtig vermischen.
🥭 Klein geschnittenen Koriander erst zum Schluss darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und fein gehacktem Chili würzen.
