Lass deinen Gaumen neue Geschmacksrichtungen entdecken : der Mangosalat mit Mozzarella ist erfrischend, würzig und süß zugleich. Einfach köstlich !
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN :
- Korianderblätter, in feine Streifen geschnitten
- 1 Teelöffel FOREVER ALOE VERA GEL™
- 3 Esslöffel Limettensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 1 fein gehackte Chilischote
- 2 Mozzarella-Kugeln
- 1 reife Mango
- Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG :
🥭 Die Mango schälen und in Würfel schneiden, ebenso wie den Mozzarella. Die übrigen Zutaten mit Ausnahme des Korianders zu einer Marinade vermischen und diese vorsichtig unter die Mango- und Mozzarellawürfel heben.
🥭 Zum Schluss mit fein gehacktem Koriander bestreuen. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Chili abschmecken.
