Wußtest du schon ? Wassermelonen sind super gesund. Dank ihres hohen Wassergehalts von über 95 % versorgen sie deinen Körper mit der notwendigen Feuchtigkeit und sind absolut kalorienarm. 100 Gramm enthalten gerade mal 30 Kalorien, dafür aber wertvolle Mineralstoffe und die Vitamine A und C.
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN :
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 500 g Wassermelone
- 1 großer Römersalat
- Salz und Pfeffer
- 1 Bund Rucola
- 8 Minzblätter
- 200 g Feta
- Olivenöl
ZUBEREITUNG :
🍉 Den Römersalat und den Rucola waschen, abtropfen lassen und trocknen. Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden, den Feta zerbröckeln.
🍉 5 Esslöffel Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren, nach Geschmack abschmecken und über den Salat träufeln. Umrühren und servieren.
🍉 Auch im Trend : Wassermelone, bestreut mit Salz, Pfeffer und Limettensaft. Salz und Pfeffer intensivieren den süßen Geschmack der tollen Frucht. Ein komplett neues Erlebnis, einfach mal ausprobieren !
