Questa insalata non è solo deliziosa : apporta anche tante vitamine indispensabili per la bellezza !
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
- 8 fette sottili di rotolo di formaggio di capra
- 4 cucchiai di noci tritate
- 200 g di insalata (a scelta)
- 100 g di radicchio
- 100 g di mirtilli
- 3 arance
- 1 pesca
Per la vinaigrette :
- 2 cucchiai di FOREVER ALOE BERRY NECTAR™
- 2 cucchiai di brodo vegetale
- 4 cucchiai di olio d'oliva o di lino
- 1 cucchiaino di FOREVER BEE HONEY
- 1 punta di coltello di senape
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cipolla tritata finemente
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
PREPARAZIONE :
🥗 Sciacquate accuratamente le foglie di insalata, scolatele e tagliatele a pezzetti. Disponete il tutto su un piatto. Sbucciate l'arancia e tagliatela a spicchi, selezionate e lavate i mirtilli. Disponete gli spicchi d'arancia, i mirtilli e il formaggio di capra sull'insalata. Cospargete il tutto con le noci.
🥗 Mescolate bene tutti gli ingredienti della vinaigrette, poi versatela semplicemente sull'insalata.
