INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
- 8 fette di formaggio di capra
- 200 g di insalata verde
- 4 cucchiaini di noci
- 100 g di cicoria
- 100 g di mirtilli
- 3 arance
- 1 pesca
Per il condimento :
- 2 cucchiai di FOREVER ALOE BERRY NECTAR™
- 1 cucchiaino di FOREVER BEE HONEY
- 4 cucchiai di olio d'oliva o di lino
- 1 punta di coltello di senape
- 2 cucchiai di brodo vegetale
- 1 cipolla tritata finemente
- 2 cucchiai di aceto
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
PREPARAZIONE :
🥗 Lavare e asciugare le foglie di insalata, quindi strapparle in pezzi della grandezza di un boccone. Disporle su un piatto. Sbucciare e tagliare a filetti l'arancia, selezionare e lavare i mirtilli. Disporre i filetti d'arancia, i mirtilli e il formaggio di capra sull'insalata. Aggiungere alcune noci e fette di pesca. 🥗
🥗 Mescolare bene gli ingredienti della vinaigrette e versarla sull'insalata. 🥗
