Questa insalata non è solo deliziosa : apporta anche tante vitamine fondamentali per la bellezza ! Una vera e propria insalata di bellezza.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
- 8 fette sottili di rotolo di formaggio di capra
- 200 g di insalata (a scelta)
- 4 cucchiai di noci tritate
- 100 g di radicchio
- 100 g di mirtilli
- 3 arance
- 1 pesca
Per la vinaigrette :
- 2 cucchiai di FOREVER ALOE BERRY NECTAR™
- 1 cucchiaino di FOREVER BEE HONEY
- 4 cucchiai di olio d'oliva o di lino
- 1 punta di coltello di senape
- 2 cucchiai di brodo vegetale
- 1 cipolla tritata finemente
- 2 cucchiai di aceto
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
PREPARAZIONE :
🥗 Sciacquare accuratamente le foglie di insalata, scolarle e spezzettarle. Disporre il tutto su un piatto. Sbucciare l'arancia e tagliarla a spicchi, selezionare e lavare i mirtilli. Disporre gli spicchi d'arancia, i mirtilli e il formaggio di capra sull'insalata. Cospargere il tutto con le noci.
🥗 Mescolare bene gli ingredienti della vinaigrette, quindi versare il tutto sull'insalata.
