Savais-tu cela ? Les pastèques sont très saines. Grâce à leur haute teneur en eau de plus de 95 %, ils fournissent à ton corps tout le liquide nécessaire et sont absolument pauvres en calories. 100 grammes contiennent seulement 30 calories, en revanche, de précieux minéraux et vitamines A et C.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 grosse laitue romaine
- 1 bouquet de roquette
- 8 feuilles de menthe
- 500 g de pastèque
- 200 g de feta
- Sel et poivre
- Huile d'olive
PRÉPARATION :
🍉 Rincer la laitue romaine et la roquette sous l'eau courante, puis les essorer dans une essoreuse à salade. Couper la pastèque en dés et émietter la feta. Pour la vinaigrette, mélanger 5 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le jus de citron, le sel et le poivre, puis verser le tout sur la salade. Remuer délicatement tous les ingrédients et dresser sur une assiette.
