INGRÉDIENTS POUR 12 MUFFINS :
- 2 cuillères doseuses de FOREVER ULTRA™ VANILLA SHAKE MIX
- 1 noix de beurre ou un peu d'huile pour graisser les moules
- 2 cuillères à café de levure chimique
- ½ tasse de yaourt grec entier
- ¾ tasse de farine complète
- 1 ½ tasse de fruits rouges
- ¾ tasse de blanc d'œuf
- 1 banane mûre
PRÉPARATION :
🧁 Faire chauffer le four à 180 °C. Mélanger tous les ingrédients, sauf les baies, à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis ajouter les baies et les incorporer délicatement. Graisser les moules avec du beurre ou les vaporiser d'huile. Répartir la pâte uniformément dans les moules tout en laissant suffisamment d'espace pour que les muffins puissent bien lever. Cuire au four environ 11 à 13 minutes. Vérifier à l'aide d'un couteau si les muffins ont bien cuit.
