Pour 30 biscuits / Temps de préparation environ 45 minutes
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 120 g de FOREVER BEE HONEY
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1 œuf (moyen)
Pour le glaçage
- Environ 2 cuillères à soupe d'eau
- 200 g de sucre glace
Autres
- Papier sulfurisé pour la plaque de cuisson
- Sacs de congélation ou poches à douille
- Petits moules à biscuits au choix
- Décorations au choix
PRÉPARATION :
🧇 Couvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et préchauffer le four (chaleur supérieure/inférieure à environ 180 °C | chaleur tournante à environ 160 °C). 🧇
🧇 Pour la pâte, tamiser le sucre glace dans un bol. Ajouter FOREVER BEE HONEY, le sucre vanillé et l’oeuf et mélanger. Mélanger la farine avec la levure, incorporer les 2/3 du mélange dans le mélange de miel et mélanger le reste sur le plan de travail. 🧇
🧇 Abaisser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné jusqu’à une épaisseur d’environ 1/2 cm. Couper les biscuits selon son choix et les déposer sur la plaque à pâtisserie. Placer la plaque dans le four et cuire au four pendant 10 minutes. Les biscuits seront prêts quand ils auront une belle couleur jaune doré. Laisser refroidir les biscuits sur le moule à gâteau avec du papier sulfurisé. 🧇
🧇 Pour le glaçage, tamiser le sucre glace et le mélanger avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse et facile à étaler. Verser le glaçage dans un petit sac de congélation, couper un petit coin et décorer les biscuits refroidis. 🧇
