ZUTATEN FÜR 1 PERSON :
Unbegrenzt von :
- Federkohl, Sprossen, Weizengras, Kohlrabi, Spinat, Kohl, Rüben, Römersalat, Romanesco, Rucola, Endiviensalat, Pak Choi, Chicorée, Radicchio, Fenchel, Malve, Lauch, Broccoli, Peterli, Artischocken, Basilikum, Erbsen, Gurken, Zwiebeln, Brennnessel, Kopfsalat, Tomaten, Schalotten, Rosenkohl, Sellerie, Kürbis, Jalapeños, Kefen, Blumenkohl, Edamame, Peperoni
- ¼ Avocado
Wähle zwischen zwei Zutaten :
- 3 Esslöffel gekochte Kichererbsen, 3 Esslöffel rote Bohnen (keine schwarzen oder Pintobohnen), 35 g gekochte oder konservierte Rote Beete, 15 g Karotten, 2 Radieschen.
Salatdressing :
- ½ Teelöffel gehackter frischer Knoblauch
- Pfeffer nach Geschmack
- Saft einer halben Zitrone
- Eine Prise Meersalz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Frische Kräuter
ZUBEREITUNG :
🥗 Beginne mit dem Salat, füge dann die Avocado und die beiden anderen ausgewählten Beilagen hinzu. Vermische alle Zutaten für das Dressing und gieße es über den Salat. 🥗
