Die perfekten Weihnachtsplätzchen : unsere Honigplätzchen sind in einer Dreiviertelstunde ganz einfach zubereitet und schmecken köstlich !
ZUTATEN FÜR 30 PLÄTZCHEN :
Für den Teig
- 1 gestrichener Esslöffel Puderzucker
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 120 g FOREVER BEE HONEY
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 250 g Mehl
Für den Guss
- Etwa 2 Esslöffel Wasser
- 200 g Puderzucker
Sonstiges
- Spritzbeutel oder Gefrierbeutel
- Backpapier für das Backblech
- Plätzchenformen nach Wahl
- Zuckerstreusel nach Wahl
ZUBEREITUNG :
🧇 Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze auf ca. 180 °C oder Umluft auf ca. 160 °C).
🧇 Für den Teig Puderzucker in eine Rührschüssel sieben. FOREVER BEE HONEY, Vanillin-Zucker und das Ei hinzufügen und verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, 2/3 der Mischung unter die Honig-Masse rühren, den Rest auf der Arbeitsfläche unterkneten.
🧇 Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen. Plätzchen nach Belieben ausstechen und auf das Backblech legen. Das Backblech in den Backofen schieben und 10 Minuten backen. Die Plätzchen sind fertig, wenn sie eine schöne gold-gelbe Farbe haben. Anschließend die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
🧇 Für den Guss den Puderzucker sieben, mit Wasser zu einer dickflüssigen, spritzfähigen Masse verrühren. Den Guss in einen kleinen Gefrier- oder Spritzbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und die erkalteten Plätzchen verzieren.
Zubereitungszeit : ca. 45 Minuten
