I biscotti di Natale perfetti : i nostri biscotti al miele si preparano in un attimo, in tre quarti d'ora, e sono semplicemente deliziosi !
INGREDIENTI PER 30 BISCOTTI :
Per la pasta
- 1 cucchiaino raso di lievito in polvere
- 1 cucchiaio raso di zucchero a velo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 120 g di FOREVER BEE HONEY
- 1 uovo (taglia M)
- 250 g di farina
Per la glassa
- Circa 2 cucchiai di acqua
- 200 g di zucchero a velo
Altro
- Sacca da pasticceria o sacchetto per congelatore
- Vermicelli di zucchero a scelta
- Carta da forno per la teglia
- Tagliabiscotti a scelta
PREPARAZIONE :
🧇 Rivestite la teglia con carta da forno e preriscaldate il forno (calore superiore/inferiore a circa 180 °C o ventilato a circa 160 °C).
🧇 Per l'impasto, setacciate lo zucchero a velo in una ciotola. Aggiungete FOREVER BEE HONEY, lo zucchero vanigliato e l'uovo, quindi mescolate. Mescolate la farina e il lievito in polvere, incorporate due terzi del composto alla preparazione a base di miele, quindi lavorate il resto sul piano di lavoro.
🧇 Stendete l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 1/2 cm. Ritagliate i biscotti a vostro piacimento e disponeteli sulla teglia. Infornate la teglia e lasciate cuocere per 10 minuti. I biscotti sono pronti quando avranno assunto un bel colore dorato. Trasferite quindi i biscotti con la carta da forno su una griglia da pasticceria e lasciateli raffreddare.
🧇 Per la glassa, setacciate lo zucchero a velo, poi mescolatelo con l'acqua fino a ottenere un composto denso e facile da spalmare. Versate la glassa in una piccola sac à poche o in un sacchetto per congelatore, tagliate un angolino e decorate i biscotti raffreddati.
Tempo di preparazione : circa 45 minuti
