Per 30 biscotti / Tempo di preparazione circa 45 minuti
INGREDIENTI :
Per la pasta
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 120 g di FOREVER BEE HONEY
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- 1 uovo (medio)
- 250 g di farina
Per la glassa
- Circa 2 cucchiai di acqua
- 200 g di zucchero a velo
Altro
- Sacchetti per congelatore o sac à poche
- Piccoli stampi da forno a scelta
- Carta da forno per la teglia
- Decorazioni a scelta
PREPARAZIONE :
🧇 Rivestire la teglia con carta da forno e preriscaldare il forno (calore superiore/inferiore a circa 180 °C | ventilato a circa 160 °C). 🧇
🧇 Per la pasta, setacciare lo zucchero a velo in una terrina. Aggiungere FOREVER BEE HONEY, lo zucchero vanigliato e l’uovo e mescolare. Mescolare la farina con il lievito, mescolare 2/3 del composto nel composto di miele e impastare il resto sul piano di lavoro. 🧇
🧇 Stendere l’impasto arrivando ad avere uno spessore di circa 1/2 cm su un piano di lavoro leggermente infarinato. Tagliare i biscotti a piacere e posizionarli sulla teglia da forno. Mettere la teglia in forno e cuocere per 10 minuti. I biscotti saranno pronti quando avranno un bel colore giallo dorato. Lasciate raffreddare i biscotti sulla tortiera con la carta da forno. 🧇
🧇 Per la glassa, setacciare lo zucchero a velo e mescolarlo con l'acqua fino a ottenere un composto denso e facile da spalmare. Versare la glassa in un piccolo sacchetto per congelatore, tagliare un angolo e decorare i biscotti raffreddati. 🧇
