Per circa 30 biscotti / Tempo di preparazione : ca. 45 minuti
INGREDIENTI :
Per una teglia
- 1 cucchiaino raso di lievito in polvere
- 1 cucchiaio raso di zucchero a velo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 120 g di FOREVER BEE HONEY
- 1 uovo (taglia M)
- 250 g di farina
Per la glassa
- circa 2 cucchiaini di acqua
- 200 g di zucchero a velo
Altro
- Sac à poche o sacchetti per congelatore
- Formine per biscotti a scelta
- Carta da forno per la teglia
- Decorazioni a scelta
PREPARAZIONE :
Ricoprire la teglia con della carta da forno e preriscaldare il forno (calore superiore/inferiore circa 180 °C | ad aria calda circa 160 °C). Per la pasta : setacciare lo zucchero a velo in una terrina. Aggiungere FOREVER BEE HONEY, lo zucchero vanigliato e l’uovo e mescolare. Mescolare la farina con il lievito, mescolare 2/3 del composto nel composto di miele e impastare il resto sul piano di lavoro. Stendere l’impasto arrivando ad avere uno spessore di circa 1/2 cm su un piano di lavoro leggermente infarinato. Tagliare i biscotti a piacere e posizionarli sulla teglia da forno. Mettere la teglia in forno e cuocere per 10 minuti. I biscotti saranno pronti quando avranno un bel colore giallo dorato. Lasciate raffreddare i biscotti sulla tortiera con la carta da forno. Per la glassa : setacciare lo zucchero a velo e mescolare con acqua fino ad ottenere una massa spessa e facile da applicare. Mettere la glassa in un piccolo sac à poche o in una siringa da decorazione, tagliare un piccolo angolo e decorare i biscotti raffreddati.
