Perché il tè verde è così sano ?
Il tè verde, grazie ai suoi ingredienti, è probabilmente una delle bevande più sane del mondo. Il tè verde è particolarmente ricco di sostanze vegetali secondarie, le cosiddette catechine, sostanze amare delle piante, predominano nel tè verde. Nel tè verde, il 30-40 % delle foglie secche è costituito da queste sostanze amare, incluso l’effetto benefico. Il tè verde contiene quindi un gran numero di polifenoli, il più citato è l’epigallocatechina gallato, in breve EGCG. La pianta forma queste sostanze per proteggersi dai raggi UV e dai predatori. I polifenoli hanno un effetto antinfiammatorio. Secondo gli scienziati, la molecola EGCG può fermare i radicali liberi e quindi ridurre i danni alle cellule. Questo effetto potrebbe avere un impatto positivo sul processo di invecchiamento. Inoltre, la caffeina nel tè verde ci sveglia. Se il tè verde sia davvero uno strumento miracoloso contro il grasso, persino in grado di stimolare il metabolismo, è tuttora una questione controversa tra gli scienziati. La caffeina contenuta nel tè verde stimola sicuramente l’attività fisica, il che è positivo. Il contenuto di minerali e oligoelementi è elevato nel tè verde. Anche potassio, calcio e zinco sono importanti. Grazie alla preparazione delicata, la vitamina C e il carotene rimangono anche nel tè verde.
Riassunto :
La combinazione unica dei composti vegetali secondari e degli antiossidanti rende il tè verde una delle bevande più sane al mondo. Secondo gli studi, il tè verde rappresenta una parte importante in una dieta sana. Che aspetti ? Bevilo regolarmente !