Une délicieuse salade riche en vitamines anti-âge : salade à la grenade et à la feta. Rapide et facile à préparer. Un repas léger !
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
- 4 ½ cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1 cuillère à café de FOREVER BEE HONEY
- 4 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 g de salade (au choix)
- 2 brins de basilic
- 150 g de feta
- Sel et poivre
- 2 échalotes
- 1 grenade
PRÉPARATION :
🥬 Laver, nettoyer et égoutter la salade. Peler les échalotes et les couper en fines rondelles. Couper la feta en dés. Couper la grenade en deux et en retirer les graines. Pour gagner du temps, on peut acheter des graines de grenade déjà préparées dans de nombreux supermarchés.
🥬 Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre avec le sel, le poivre et le FOREVER BEE HONEY, puis incorporer l'huile d'olive. Laver le basilic, l'égoutter, effeuiller les feuilles, les hacher grossièrement et les ajouter à la vinaigrette. Mixer brièvement à l'aide d'un mixeur plongeant. Mélanger la salade, les échalotes, la feta, les graines de grenade et la vinaigrette, puis dresser sur des assiettes.
