Une délicieuse salade riche en vitamines anti-âge : salade à la grenade et à la feta. Rapide et facile à préparer. Un repas léger !
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
- 4 ½ cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1 cuillère à café de FOREVER BEE HONEY
- 4 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 g de laitue pommée
- 2 brins de basilic
- 150 g de feta
- Sel et poivre
- 2 échalotes
- 1 grenade
PRÉPARATION :
🥬 Pour commencer, lave et nettoie la salade, puis laisse-la égoutter. Épluche ensuite les échalotes et coupe-les en fines rondelles. Coupe la feta en petits cubes. Coupe la grenade en deux et retire les graines. Tu peux aussi acheter des graines de grenade déjà préparées chez ton fruitier du coin : cela t'évitera du travail et des taches.
🥬 Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre avec le sel, le poivre et le FOREVER BEE HONEY, enfin y ajouter l’huile d’olive. Laver le basilic, secouer, enlever les feuilles, hacher grossièrement et ajouter à la vinaigrette. Réduire brièvement en purée avec un mixeur à main. Mélanger la salade, les échalotes, la feta, les graines de grenade et la vinaigrette, puis servir.
