ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN :
- 8 dünne Scheiben Ziegenkäserolle
- 4 Esslöffel gehackte Walnüsse
- 100 g Heidelbeeren
- 200 g Feldsalat
- 100 g Radiccio
- 3 Orangen
- 1 Pfirsich
Für das Dressing :
- 2 Esslöffel FOREVER ALOE BERRY NECTAR™
- 1 Teelöffel FOREVER BEE HONIG
- 4 Esslöffel Oliven- oder Leinöl
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe
- 1 fein gehackte Zwiebel
- 1 Messerspitze Senf
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
ZUBEREITUNG :
🥗 Wasche den Salat zunächst gründlich, lass ihn abtropfen und zerreiße die Blätter dann in mundgerechte Stücke. Richte sie auf einem Teller an. Schäle die Orange und entferne die weiße Haut, sortiere die Heidelbeeren von Hand aus und spüle sie unter fließendem Wasser ab. Verteile die Orangenschnitze, die Heidelbeeren und den Ziegenkäse auf dem Salat. Füge die Walnüsse hinzu. Vermische alle Zutaten für das Dressing miteinander und gieße sie über den Salat. 🥗
