INGREDIENTI PER 1 PERSONA :
Illimitato da :
- Cavolo, germogli, erba di grano, cavolo rapa, spinaci, cavolo, barbabietola, lattuga romana, cavolo romanesco, rucola, indivia, pak choi, cicoria, radicchio, finocchio, malva, porro, broccoli, prezzemolo, carciofi, basilico, piselli, cetrioli, cipolle, gobbi, lattuga, pomodori, scalogni, cavolini di Bruxelles, sedano, zucca, jalapeños, taccole, cavolfiore, edamame, cetrioli, peperoni
- ¼ Avocado
Scegli tra due ingredienti :
- 3 cucchiai di ceci cotti, 3 cucchiai di fagioli rossi (no fagioli neri o pinto), 35 g di barbabietola cotta o in scatola, 15 g di carote, 2 ravanelli
Vinaigrette per l'insalata :
- ½ cucchiaino di aglio fresco tritato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Un pizzico di sale marino
- Erbe aromatiche fresche
- Succo di mezzo limone
- Pepe a piacere
PREPARAZIONE :
🥗 Comincia con l'insalata, poi aggiungi l'avocado e gli altri due contorni a tua scelta. Mescola tutti gli ingredienti per il dressing e versalo sull'insalata. 🥗
