PER 12 MOUFFINS :
- 2 misurini di FOREVER ULTRA™ VANILLA SHAKE MIX
- ½ tazza di yogurt greco intero
- 2 cucchiaini di lievito chimico
- ¾ tazza di farina integrale
- ¾ tazza di albume d'uovo
- 1 ½ tazza di frutti rossi
- 1 banana matura
Altro :
- 1 pezzo di burro o un po' d'olio (per gli stampini per muffin)
PREPARAZIONE :
🧁 Preriscaldare il forno a 180 °C. Mescolare tutti gli ingredienti tranne i frutti rossi fino ad ottenere un impasto omogeneo, quindi aggiungere i frutti rossi e incorporarli delicatamente. Ungere gli stampini per muffin o spruzzarli con olio. Distribuire l'impasto in modo uniforme negli stampini lasciando abbastanza spazio affinché possano lievitare bene. Cuocere in forno per 11-13 minuti e verificare la cottura dei muffin con un coltello.🧁
