ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN :
- 4 ½ Esslöffel weißer Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel FOREVER BEE HONEY
- 200 g gemischter Salat
- 4 ½ Esslöffel Olivenöl
- 2 Zweige Basilikum
- Salz und Pfeffer
- 1 Granatapfel
- 2 Schalotten
- 150 g Feta
ZUBEREITUNG :
🥗 Den Salat säubern, waschen und abtropfen lassen. Die Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden. Den Feta in Würfel schneiden. Den Granatapfel halbieren und die Kerne entfernen. Sie können auch bereits vorbereitete Granatapfelkerne im Handel kaufen, was Ihnen Arbeit und Flecken erspart. 🥗
🥗 Für das Dressing den Essig mit Salz, Pfeffer und FOREVER BEE HONEY vermischen, dann das Olivenöl hinzufügen. Das Basilikum waschen, trocknen, die Blätter abzupfen, grob hacken und zum Dressing geben. Mit einem Stabmixer kurz mixen. 🥗
🥗 Salat, Schalotten, Feta und Granatapfelkerne mit der Vinaigrette vermischen und auf einem Teller servieren. 🥗
