INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di aceto balsamico
- 85 g di scaloppina di pollo
- 240 ml di salsa marinara
- 450 g di lattuga romana
- 225 g di noodles di riso
- 115 g di funghi
- Pomodori
- Cetriolo
PREPARAZIONE :
🍝 Preriscalda il forno a 220 °C e cuoci le scaloppine di pollo fino a renderle croccanti. Quindi cuoci i noodles di riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e mescolali con la salsa marinara, i funghi e le scaloppine di pollo. Nel frattempo, lava la lattuga romana sotto l'acqua corrente, spezzettala con le mani e taglia i pomodori e i cetrioli a fettine. Per la vinaigrette, mescola l'olio d'oliva e l'aceto balsamico e versa il composto sull'insalata. 🍝
