Il sale mediterraneo alle erbe aromatiche con la sua deliziosa fragranza a base di molte erbe aromatiche ricorda una vacanza nel sud !
INGREDIENTI PER 500 GRAMMI :
- 8 g di pepe rosa
- 8 g di timo essiccato
- 8 g di salvia essiccata
- 8 g di pepe di Cayenna
- 8 g di origano essiccato
- 8 g di rosmarino essiccato
- 500 g di sale marino grosso
- 10 g di aglio orsino essiccato
- 8 g di scorza di limone biologico essiccata
PREPARAZIONE :
Tritare grossolanamente tutte le erbe aromatiche, quindi frullarle insieme al sale e al pepe in un mixer a bassa velocità fino a ottenere un composto non troppo fine e facilmente spargibile. Versare il sale alle erbe aromatiche dal profumo delizioso in un barattolo di vetro con tappo a vite e utilizzarlo a piacere. Per la variante provenzale : sostituire il rosmarino e il limone con fiori di lavanda essiccati e scorza d'arancia.
