Que ce soit le matin, l'après-midi ou même le soir : le pain à la banane se déguste à tout moment de la journée. Il est également idéal comme en-cas ou pour accompagner le café de l'après-midi. De plus, le pain à la banane est délicieux aussi bien chaud que froid.
INGRÉDIENTS :
- 4 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ cuillère à café de sel
- 3 bananes mûres
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 œuf
PRÉPARATION :
🍞 Écraser d'abord les bananes mûres. Ajouter ensuite le sucre, le sucre vanillé, le sel, l'huile et l'œuf, puis mélanger le tout au mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse. Mélanger la farine et la levure chimique, puis les incorporer délicatement à la pâte. Ajouter enfin les raisins secs. Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire à 180 °C pendant environ 45 minutes.
