ZUTATEN :
- 2 große reife Bananen
- 6 Eiweiße von mittelgroßen Eiern
- 95 g Vollkornmehl
- 125 g griechischer Naturjoghurt
- 2 Messlöffel FOREVER ULTRA™ SHAKE MIX VANILLA
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Zimt
- 1 Stück Butter oder Antihaft-Spray (für die Form)
- Optional : Nüsse, Schokoladenstückchen usw.
ZUBEREITUNG :
1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
2. Alle Zutaten in einem Mixer vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3. Eine Kastenform mit Butter einfetten oder mit Antihaftspray einsprühen.
4. Den Teig in die Form geben und 40 Minuten backen.
