Eine herrlich wärmende Suppe, die schnell und leicht zubereitet ist. Sieht auch in Gläsern präsentiert toll aus. Einfach ausprobieren !
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN :
- 400 g mehlige Kartoffeln
- 300 ml Brühe
- 400 ml Sahne
- 100 g Speckwürfel
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- Majoran
- Muskat (am besten frisch gerieben)
- Salz und Pfeffer
- 1 Schuss FOREVER ALOE VERA GEL™
ZUBEREITUNG :
Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauchzehe fein würfeln, Majoran hacken. Die Kartoffelwürfel in der Brühe weichkochen, 300 ml Sahne zugeben und fein pürieren oder mixen. Majoran zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Suppe bei schwacher Hitze warm stellen. Die Speckwürfel anbraten, die restliche Sahne aufschlagen und das FOREVER ALOE VERA GEL™ unterheben.
Unser Tipp : die Suppe lässt sich auch sehr schön in Gläsern oder Einmachgläsern mit dem Speck und dem Sahne-Aloe-Topping präsentieren.