Schmeckt einfach erfrischend anders : deine Geschmacksnerven freuen sich !
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN :
- 1 reife Mango
- 2 Kugel Mozzarella
- 3 EL Limettensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL FOREVER ALOE VERA GEL™
- 2 TL braunen Zucker
- Salz und Pfeffer
- 1 fein gehackte Chilischote
- Koriandergrün, in feine Streifen geschnitten
ZUBEREITUNG :
Die Mango schälen und zusammen mit dem Mozzarella in Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten, bis auf den Koriander, zu einer Marinade verrühren und mit Mango und Mozzarellawürfeln vorsichtig vermengen. Klein geschnittenen Koriander erst zum Schluss darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und fein gehacktem Kerbel abschmecken.